Purple Tea: Keeb Kwm, Khoom Noj, Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, ntau yam, thiab lwm yam

Hais txog Black Tea thiab Purple Tea:

Dub tshuaj yej, kuj txhais rau Liab tshuaj yej nyob rau hauv ntau yam Neeg Esxias lus, yog ib hom ntawm tshuaj yej uas yog ntau tshaj oxidized tshaj oo ntev, daj, dawb thiab ntsuab tshuaj yej. Cov tshuaj yej dub feem ntau muaj zog dua li lwm cov tshuaj yej. Tag nrho tsib hom yog tsim los ntawm nplooj ntawm cov tsob xyoob (los yog tsob ntoo me) Camellia sinensis.

Ob hom tseem ceeb ntawm hom yog siv - cov nroj tsuag me me hauv Suav teb (C. kev mob ntshav Muaj. ua txhaum), siv rau feem ntau lwm hom tshuaj yej, thiab cov nroj tsuag Assamese loj (C. kev mob ntshav Muaj. assamica), uas yog ib txwm siv rau cov tshuaj yej dub, txawm hais tias nyob rau xyoo tas los no qee cov tshuaj yej ntsuab thiab dawb tau tsim.

Thawj qhov tshwm sim hauv Suav teb, cov dej haus lub npe hu ua (Suav: 紅茶), lub ntsiab lus "liab tshuaj yej", vim cov xim ntawm cov nplooj oxidized thaum ua tiav. Niaj hnub no, cov dej haus tau nthuav dav thoob plaws East thiab Southeast Asia, ob qho tib si hauv kev noj thiab sau qoob loo, suav nrog hauv Indonesia, Nyiv, Kauslim thiab Singapore. Zoo sib xws variants kuj muaj nyob rau hauv Neeg Esxias Qab Teb lub teb chaws.

Thaum cov tshuaj yej ntsuab feem ntau poob nws qhov tsw hauv ib xyoos, cov tshuaj yej dub khaws nws cov tsw rau ntau xyoo. Vim li no, nws tau ntev tau ib tsab xov xwm ntawm kev lag luam, thiab compressed cib ntawm cov tshuaj yej dub txawm tau txais kev pab raws li ib daim ntawv ntawm de facto txiaj in Mongolia, Tibet thiab Siberia mus rau hauv lub xyoo pua 19th. (Purple Tea)

Chaw Tsim Tshuaj

1. Tom qab sau qoob, nplooj yog thawj zaug qhuav tas los ntawm cua tshuab rau lawv.
2. Tom qab ntawd cov tshuaj yej dub tau ua tiav hauv ob txoj hauv kev, CTC (crush, kua muag, curl) los yog kev cai dab qhuas. CTC txoj kev tsim cov nplooj ntawm fannings los yog hmoov av qib uas feem ntau siv nyob rau hauv hnab ntim tshuaj yej tab sis kuj tseem tsim cov qib siab dua (cov nplooj tawg) xws li BOP CTC thiab GFBOP CTC (saib cov qhab nia hauv qab no kom paub meej ntxiv). Txoj kev no muaj txiaj ntsig zoo thiab ua tau zoo rau kev tsim cov khoom zoo dua los ntawm cov nplooj nruab nrab thiab qis qis ntawm cov xim tsaus nti. Kev ua Orthodox yog ua los ntawm cov tshuab lossis los ntawm tes. Tes ua yog siv rau cov tshuaj yej zoo. Thaum cov txheej txheem ua haujlwm hauv kev ua orthodox txawv los ntawm hom tshuaj yej, qhov kev ua haujlwm no ua rau cov tshuaj yej xoob zoo nrhiav los ntawm ntau tus neeg paub. Cov nplooj tshuaj yej tau tso cai rau oxidize tag nrho.

Orthodox

Cov nplooj qhuav nplooj yog hnyav hnyav los ntawm tes los yog mechanically los ntawm kev siv lub cylindrical dov lub rooj los yog rotovane. Lub rooj dov muaj ib lub rooj zaum saum toj kawg nkaus txav mus rau hauv ib qho eccentric yam mus rau ib tug loj hopper ntawm tshuaj yej nplooj, nyob rau hauv uas cov nplooj raug nias mus rau lub rooj saum toj. Cov txheej txheem tsim ib qho sib tov ntawm tag nrho thiab tawg nplooj thiab hais tias yog ces txheeb, oxidized thiab qhuav. Lub rotorvane (rotovane), tsim los ntawm Ian McTear hauv xyoo 1957 tuaj yeem siv los rov ua cov txheej txheem orthodox. 

Lub rotovane muaj ib tug auger thawb withered tshuaj yej nplooj los ntawm ib lub tog raj kheej vane uas crushes thiab tusyees txiav cov nplooj, tab sis cov txheej txheem yog tsis ntev los no superseded los ntawm boruah nruam cov menyuam, uas muaj ib tug oscillating conical roller nyob ib ncig ntawm lub ridged lub tog raj kheej. Lub rotorvane tuaj yeem ua kom duplicate tawg orthodox ua cov tshuaj yej dub ntawm cov nplooj tawg, txawm li cas los xij nws tsis tuaj yeem tsim cov nplooj dub tshuaj yej tag nrho. Cov nplooj tawg thiab cov khoom siv los ntawm txoj kev orthodox tuaj yeem pub rau hauv CTC txoj kev rau kev ua haujlwm ntxiv rau hauv fanning lossis plua plav qib teas.

"Txiav (lossis crush), kua muag, curl" (CTC)

1. Ib txoj kev tsim khoom tsim los ntawm William McKercher hauv xyoo 1930. Nws raug suav hais tias yog ib qho kev txhim kho zoo ntawm kev tsim cov tshuaj yej dub los ntawm mincing ntawm withered tshuaj yej nplooj.^. Kev siv cov rotovane rau precut lub withered tshuaj yej yog ib tug ntau preprocessing txoj kev ua ntej pub rau hauv CTC. CTC cov cav tov ntxiv shred cov nplooj ntawm rotovane los ntawm kev hla lawv los ntawm ob peb theem ntawm contra-rotating rotors nrog nto qauv uas txiav thiab rhuav cov nplooj mus rau zoo heev hais.

1. Tom ntej no, nplooj yog oxidized nyob rau hauv kev tswj kub thiab av noo. (Cov txheej txheem no tseem hu ua "fermentation", uas yog ib qho misnomer vim tsis muaj qhov tseeb fermentation siv qhov chaw. Polyphenol oxidase yog cov enzyme active nyob rau hauv cov txheej txheem.) Cov theem ntawm oxidation txiav txim hom (los yog "xim") ntawm cov tshuaj yej; nrog rau tag nrho oxidised ua dub tshuaj yej, tsawg oxidised ua ntsuab tshuaj yej, thiab ib nrab oxidised ua rau ntau theem ntawm oolong tshuaj yej. 
2. Qhov no tuaj yeem ua rau hauv pem teb hauv cov khoom siv los yog ntawm lub txaj conveyor nrog cov cua ntws kom zoo oxidation thiab kub tswj. Txij li thaum oxidation pib ntawm lub dov theem nws tus kheej, lub sij hawm ntawm cov theem no kuj yog ib qho tseem ceeb ntawm qhov zoo ntawm cov tshuaj yej; Txawm li cas los xij, kev ceev ceev ntawm cov tshuaj yej nplooj los ntawm txoj kev nruam tuaj yeem ua rau qhov no yog kauj ruam cais. Cov oxidation muaj qhov cuam tshuam tseem ceeb rau qhov saj ntawm cov khoom kawg, tab sis tus nqi ntawm oxidation tsis yog qhov qhia txog qhov zoo. Cov neeg tsim tshuaj yej phim cov qib oxidation rau cov tshuaj yej uas lawv tsim los muab cov yam ntxwv xav tau kawg.

1. Ces nplooj yog qhuav kom ntes cov txheej txheem oxidation.
2. Thaum kawg, nplooj yog cais mus rau hauv qib raws li lawv qhov ntau thiab tsawg (tag nrho cov nplooj, tawg, fannings thiab plua plav), feem ntau yog siv cov sieves. Cov tshuaj yej tuaj yeem ua ntxiv sub-qib raws li lwm cov txheej txheem.

Cov tshuaj yej yog npaj txhij rau ntim.

Tshuaj yej grading

Cov tshuaj yej dub feem ntau yog muab qhab nia ntawm ib qho ntawm plaub qhov zoo. Tag nrho-nplooj teas yog qhov zoo tshaj plaws, nrog rau cov nplooj nplooj zoo tshaj plaws tau muab qhab nia li "txiv kab ntxwv pekoe". Tom qab tag nrho-nplooj teas, lub teev degrades mus tawg nplooj, fannings, ces plua plav. Tag nrho-nplooj teas yog tsim nrog me me los yog tsis muaj kev hloov pauv rau nplooj tshuaj yej. Qhov no ua rau cov khoom tiav nrog coarser kev ntxhib los mos dua li cov hnab ntim tshuaj yej. Tag nrho cov nplooj nplooj yog dav suav hais tias yog qhov tseem ceeb tshaj plaws, tshwj xeeb tshaj yog tias lawv muaj nplooj nplooj. Cov nplooj tawg feem ntau yog muag raws li qib nruab nrab xoob teas.

Cov khoom tawg me me tuaj yeem suav nrog hauv cov hnab tshuaj yej. Fannings feem ntau yog cov khoom me me ntawm cov tshuaj yej tshuav los ntawm kev tsim cov tshuaj yej loj, tab sis qee zaus tsim tshwj xeeb rau kev siv hauv hnab ntim tshuaj yej. Cov plua plav yog cov khoom zoo tshaj plaws ntawm cov tshuaj yej tshuav los ntawm kev tsim cov ntau yam saum toj no, thiab feem ntau yog siv rau cov hnab tshuaj yej nrog ceev ceev thiab hnyav brews. Fannings thiab plua plav yog qhov muaj txiaj ntsig zoo hauv cov hnab ntim tshuaj yej vim tias thaj tsam loj dua ntawm ntau cov khoom tso cai rau kev nrawm, ua tiav ntawm cov tshuaj yej rau hauv dej. Fannings thiab plua plav feem ntau muaj xim tsaus, tsis muaj qab zib, thiab muaj zog tsw thaum brewed.

Ntsuab, Dub, Oolong, peb paub ntau npaum li cas?

Tseeb, heev ob peb, suav nrog hwm dub teas nyiam Txiv kab ntxwv pekoe

Koj puas xav kawm txog cov tshuaj yej uas muaj ntau ntawm 51% antioxidants uas tuaj yeem tiv thaiv qog noj ntshav thiab nce lub peev xwm antioxidant ntawm lub hlwb?

Lwm qhov xav tsis thoob yog tias qhov no tsis yog tshuaj yej tshiab. Qhov no tsuas yog ib qho hwm ntau yam tshuaj yej ntsuab.

PURPLE TEA.

Yog li ntawd, tsis muaj ncua ntxiv, cia peb tshawb xyuas cov tshuaj yej zoo kawg nkaus.

Purple Tea yog dab tsi?

Ntshav tshuaj yej yog ib hom tshuaj yej tsis tshua muaj tsim nyob rau hauv Kenya tau los ntawm Camellia sinensis, tib tsob nroj los ntawm cov tshuaj yej dub thiab ntsuab tau muab los.

Nws lub npe, ntshav tshuaj yej yog hais txog cov xim ntawm nplooj vim cov qib siab ntawm anthocyanins nyob rau hauv nws, nws yuav siv tau nyob rau hauv eggplant, strawberry, thiab lwm yam nplua nuj compound.

Thiab koj puas paub tias lub npe ua liaj ua teb rau ntshav tshuaj yej, muab los ntawm Kenya Tea Research Institute, yog TRFK306?

Purple Tea saj nyiam li cas?

Nws muaj qab zib, qab ntxiag thiab ntoo tsw uas nyob nruab nrab ntawm cov tshuaj yej ntsuab thiab dub, raws li nws yog me ntsis sib dua li dub thiab iab tshaj li tshuaj yej ntsuab, tab sis tsis muaj cov nyom los yog tshuaj ntsuab zoo li tsw feem ntau pom los ntawm cov tshuaj yej ntsuab.

Thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias…

Qhov no Kenyan ntshav tshuaj yej muaj qhov zoo sib xws rau oolong tshuaj yej raws li nws yog ua tiav nyob rau hauv tib txoj kev, piv txwv li ib nrab oxidized los ntawm qhwv nplooj.

Keeb kwm thiab sawv ntawm Purple Tea

Ntshav tshuaj yej ntseeg tau tias muaj keeb kwm li tshuaj yej qus hauv Indian xeev Assam. Txawm li cas los xij, tom qab ntawd cov noob tau hloov mus rau Kenya qhov chaw uas lawv pib loj hlob lag luam.

Thiab qhov zoo tshaj plaws

Ua tsaug rau kev siv zog ntawm Kenya Tea Research Foundation, uas tau ua rau pej xeem-tsim kev koom tes rau nws cov kev hloov pauv thiab ntau lawm, nws tau txhawb nqa hnyav los ntawm kev txhawb nqa cov neeg ua liaj ua teb thaum nws muag 3-4 npaug ntawm cov tshuaj yej dub.

nthuav heev,

Ntshav tshuaj yej ua liaj ua teb nyob ntawm qhov siab ntawm 4500-7500 ko taw saum toj no hiav txwv vim tias cov xwm txheej rau nws txoj kev loj hlob yog qhov zoo tagnrho ntawm qhov siab no.

Nyob rau ntawm qhov siab zoo li no, lub hnub lub ultraviolet (UV) rays yog siab tshaj vim hais tias lub ntuj tsis muaj huab cua thiab thinner cua lim tawm tsawg dua UV hluav taws xob. Txhua 100 meters ntawm qhov siab txhais tau tias 10-12% nce ntawm UV theem.

Thiab koj paub

Cov xim liab ntawm nplooj yog cov lus teb ntawm cov nroj tsuag rau kev puas tsuaj ntawm UV los ntawm kev tso cov tshuaj antioxidants siab. Thiab qhov ntawd yog qhov ua rau nws tshwj xeeb.

Is Nrias teb tam sim no sim rov qab lub npe raws li txoj cai ntawm Tocklai Tea Research Institute (TTRI). Raws li lawv, Assam muaj peev xwm loj heev los tsim cov tshuaj yej no rau yav tom ntej.

Cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm Purple Tea

• kas fes,
• theobromine,
• Epigallocatechin (ECG),
• Epigallocatechin gallate (EGCG) thiab
• 1,2-di-0-galloyl-4,6-0-(S)-hexahydroxydiphenol-β-D-glucose (GHG)

Khoom noj khoom haus tseeb ntawm Purple Tea

Ntshav tshuaj yej muaj cov as-ham ntau dua li cov tshuaj yej ntsuab thiab tshuaj yej dub. Ntau antioxidants dua li lwm cov tshuaj yej ua rau nws xav tau tshuaj yej siab. Cia peb los txog cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj yej no.

• Anthocyanins: Cov tshuaj no muaj nplua nuj nyob hauv cov tshuaj yej liab, lub ntsiab lus 15 npaug ntau dua li pom hauv blueberries. Thiab yog vim li cas nws thiaj li ntshav.
• antioxidants: Muaj txog li 51% ntau cov tshuaj tua kab mob ntau dua li cov tshuaj yej ntsuab lossis dub, piv rau 34.3% hauv tshuaj yej ntsuab.
• Polyphenols: Ntshav tshuaj yej kuj coj cov hmoov txhuas hauv polyphenols, nrog rau qhov xav tsis thoob 16.5% piv rau 10.1% hauv cov tshuaj yej dub thiab 9.1% hauv tshuaj yej ntsuab.

• Qee cov tshuaj bioactive xws li EDCG, GHG, Theobromine, Caffeine thiab EKG
• Cov txiaj ntsig peb tau txais los ntawm qhov muaj cov ntsiab lus saum toj no tau tham ntxiv hauv qab no.

Koj puas paub: Tea Length yog ib lo lus siv rau cov poj niam cov khaub ncaws uas nws hemline poob hauv qab lub hauv caug tab sis ncav cuag pob taws. Yog li ntawd, thaum ib tug neeg hais tias ntshav tshuaj yej hnav ris tsho, lawv txhais tau hais tias lub tsho liab qab ntawm qhov ntev.

Purple Tea Benefits

Txawm hais tias nws yog muab los ntawm tib cov tshuaj yej tsob ntoo, kev hloov caj ces ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv.

Cia peb saib cov txiaj ntsig ntawm txhua tus.

1. Raws li tus neeg saib xyuas mob qog noj ntshav

Qhov no yog ua raws li cov tshuaj yej ntsuab, phytochemicals thiab lwm yam khoom siv hauv cov tshuaj yej ntshav, ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau kev tiv thaiv kab mob qog noj ntshav (4TI) los ntawm kev loj hlob ntxiv.

Nws muaj peev xwm antioxidant muaj zog pab tiv thaiv qee yam mob qog noj ntshav, suav nrog lub mis, mob qog noj ntshav thiab prostate.

2. Txhawb kev tiv thaiv kab mob

Ib txoj kev tshawb fawb tau xaus lus tias kev haus cov tshuaj yej ntsuab tsis tu ncua pab txhawb lub zog tiv thaiv kab mob los ntawm kev tsim cov lymphocytes. Lymphocytes yog hom qe ntshav dawb uas tiv thaiv koj ntawm cov kab mob sib kis thiab cov qog nqaij hlav cancer.

3. Boosts lub hlwb lub zog Antioxidant

Ib txoj kev tshawb fawb tau tshawb xyuas lub luag haujlwm ntawm anthocyanins, uas yog nplua nuj nyob rau hauv cov tshuaj yej liab, ua kom lub hlwb muaj peev xwm antioxidant, yog tias muaj.

Thiab nws tau txiav txim siab tias cov anthocyanins hauv cov tshuaj yej ntshav muaj peev xwm hla Blood-Brain Barrier (BBB) ​​thiab ntxiv dag zog rau antioxidant muaj peev xwm ntawm lub hlwb.

Yog li ntawd, ntshav tshuaj yej tuaj yeem siv los ua ib qho tonic rau lub hlwb noj qab haus huv; qhov no yog qhov txiaj ntsig uas lwm cov tshuaj yej tsis tuaj yeem muab.

4. Rau cov plaub hau thiab tawv nqaij noj qab haus huv

Anthocyanin yog qhov txawv ntawm cov tshuaj yej liab, uas ua rau nws nyob qib siab dua ntawm tag nrho cov tshuaj yej. Ntxiv nrog rau cov txiaj ntsig ntawm anthocyanin, kev noj qab haus huv ntawm daim tawv nqaij yog lwm qhov tshwj xeeb ntawm anthocyanin.

Raws li ib qho kev tshawb fawb, nws nce qib ntawm extracellular molecules (ECM), suav nrog anthocyanin, elastin, thiab collagens.

Cov tshuaj antioxidants ntawm ntshav tshuaj yej tua cov dawb radicals thiab co toxins hauv koj lub cev, uas tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj rau collagen thiab elastin, pob txuv nti thiab cov tawv nqaij tuag.

Tsis tas li ntawd, nws cov extracts yog siv nyob rau hauv kev kho mob ntawm baldness, raws li nws yuav pab tau kom cov ntshav ncig nyob rau hauv tawv taub hau. Muaj ntau ntau hom tshuaj zawv plaub hau, toners, gels thiab serums, thiab cov plaub hau txhuam txhuam uas siv cov tshuaj yej liab.

5. Kev ntxhov siab thiab kev ntxhov siab

Zoo li lwm yam tshuaj yej, caffeine hauv cov tshuaj yej liab tuaj yeem pab txo qis kev ntxhov siab thiab ntxhov siab. Ib txoj kev tshawb fawb qhia tau hais tias cov tshuaj yej ntsuab muaj cov tshuaj tiv thaiv kev ntxhov siab thiab tiv thaiv kev nyuaj siab.

Kev haus dej ntau dua yuav txo tau lub cev thiab lub hlwb qaug zog, uas ua rau peb tsis tshua muaj kev ntxhov siab sab nraud.

6. Rau Ntshav Qab Zib

Ntshav tshuaj yej kuj pab txo cov ntshav qab zib thaum noj ob zaug ib hnub. Cov tshuaj antioxidants thiab phenols hauv nws cov ntsiab lus zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2.

7. Rau qhov poob phaus

Cov cuab yeej slimming ntawm cov tshuaj yej ntsuab yog paub zoo los ntawm txhua tus neeg nrog nws cov tshuaj antioxidants siab. Tab sis dab tsi nws tuaj yeem ua tau zoo dua li cov tshuaj yej nrog 1.4 npaug ntau antioxidants dua li cov tshuaj yej ntsuab?

Raws li kev tshawb fawb, haus ntshav tshuaj yej tuaj yeem txo qhov hnyav thiab yog li muaj qhov zoo tshaj plaws los tiv thaiv kev rog pom muaj nyob hauv cov tshuaj yej. Txoj kev tshawb no piav qhia tias caffeine inhibits kev nqus rog, thiab kev sib xyaw ntawm catechins thiab caffeine txhim kho nws cov teebmeem kev rog hauv lub cev.

Siv cov roj hlawv massager nrog rau cov tshuaj yej ntshav yog ib qho zoo tagnrho ua ke kom ceev nrooj taug qab koj lub hom phiaj qoj ib ce.

8. Rau qhov mob

Ntshav tshuaj yej kuj tseem paub txog nws cov tshuaj tiv thaiv kab mob uas pab tiv thaiv kev mob ntev thiab mob hnyav. Lwm cov txiaj ntsig muaj xws li kev kho mob ntawm kev mob caj dab.

Cov teebmeem ntawm Purple Tea

Tsawg tus neeg uas haus cov tshuaj yej ntshav tsis txaus siab ntawm xeev siab lossis raws plab thaum noj nws ntau dhau.

Tab sis txoj xov zoo yog,

Kev quav tshuaj thiab cov kev mob tshwm sim tshwm sim hauv cov tshuaj yej ntsuab thiab dub tsis muaj nyob rau hauv cov tshuaj yej ntshav, ua tsaug rau nws cov caffeine thiab tannins tsawg.

Cov poj niam cev xeeb tub puas tuaj yeem haus cov tshuaj yej no?

Tseem muaj cov lus nug txog kev siv tshuaj yej ntshav los ntawm cov poj niam cev xeeb tub. Txij li cov tshuaj yej liab qab yog qhov tshiab ntawm kev ua lag luam, kev tshawb fawb tsawg dua tau ua tiav txog tam sim no.

Yog tias peb coj nws li cov tshuaj yej dub, nws yeej yog, peb tuaj yeem ua raws li cov lus dab neeg qub. Yog li, nws tsis muaj teeb meem rau tus menyuam hauv plab, tab sis tib lub sijhawm nws yuav tsum tau ceev faj.

How to make Purple Tea

Tom qab kawm txog nws cov txiaj ntsig, cia peb qhia koj yuav ua li cas thiaj ua tau cov tshuaj yej tshwj xeeb tsis zoo hauv tsev.

Ntshav tshuaj yej yog brewed tib yam li ntsuab, dub los yog tshuaj yej.

Cov khoom xyaw:

• Ib lub hnab tshuaj yej los yog xoob nplooj ntawm ntshav tshuaj yej
• Qab Zib (xim av los yog dawb)
• Condensed Mis (yeem)
• Dej npau npau

qhia:

Ncuav dej npau npau tshiab tshaj lub hnab tshuaj yej thiab cia nws khov rau 2-3 feeb. Tab sis tsis txhob tshaj lub sij hawm no, tsis zoo li lwm yam tshuaj yej, ib tug txawv iab iab yuav tsim.

Xwb, yog tias koj muaj nplooj xoob, siv lub teacup infuser. Thaum kawg, qab zib nrog qab zib los yog zib ntab. Tshuaj yej npaj txhij! Ncuav rau hauv koj mug thiab nyiam.

Txawv Ntshav Tshuaj yej Lub npe muaj kev lag luam

Cov npe hauv qab no tsis yog tag nrho tab sis txawv ntawm cov chaw tsim khoom rau cov chaw tsim khoom, feem ntau yog cov tshuaj yej ntsuab.

1. Ntshav Los nag
2. Ntshav Jasmine
3. Ntshav Chocolate
4. Ntshav Mint
5. Ntshav nplooj tshuaj yej

Tus Kab hauv qab!

Peb twb tau xav txog cov tshuaj yej ntsuab yog qhov zoo tshaj plaws ntawm tag nrho cov tshuaj yej txog tam sim no, puas yog? Tab sis tom qab pom cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj yej ntshav, nws yog lub sijhawm los sim cov tshuaj yej zoo li no.

Thiab koj puas paub tias qhov loj tshaj plaws uas peb nrhiav hauv cov tshuaj yej yog antioxidants? Tsis xav tias ntshav tshuaj yej muaj cov tshuaj antioxidants ntau dua li lwm cov tshuaj yej.

Txawm hais tias blueberries muaj 15 npaug ntau dua anthocyanins, ntau cov tshuaj tua kab mob ntau dua li cov tshuaj yej ntsuab thiab 1.6 npaug ntau polyphenols dua li cov tshuaj yej ntsuab, uas yog cov pov thawj muaj txiaj ntsig hu ua huab tais ntawm txhua cov tshuaj yej. Nws kuj tuaj yeem yog ib khoom plig zoo rau koj tus phooj ywg kas fes.

Koj tau sim dab tsi tsw ntawm ntshav tshuaj yej? Puas yog Ntshav Chocolate lossis lwm tus? Qhia rau peb paub hauv nqe lus hauv qab no.

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