11 Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv zoo ntawm Oolong Tea Koj Tsis Tau Paub Ua Ntej

Txog Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea

Ntau yam tau hloov pauv txij li tshuaj yej tau pom los ntawm lub sijhawm los ntawm Suav huab tais, Shen Nung. Thaum xub thawj, nws tsuas yog siv rau kev kho mob; Tom qab ntawd, los ntawm lub xyoo pua 17th lig, tshuaj yej tau dhau los ua dej haus ntawm cov neeg tseem ceeb. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Tab sis niaj hnub no, tsis yog tsuas yog cov tshuaj yej dub, tab sis kuj tseem muaj lwm cov tshuaj yej uas muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau dua. Ib qho ntawm cov tshuaj yej yog Oolong tshuaj yej, uas tau hais tias muaj kev noj qab haus huv heev. Yog li, cia peb dhia dej tob rau hauv dab tsi Oolong tshuaj yej yog thiab cov txiaj ntsig zoo li cas nws muaj. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Oolong Tea yog dab tsi?

Nws yog cov tshuaj yej Suav ib nrab-oxidized uas tau dhau los ntawm cov txheej txheem tshwj xeeb, suav nrog withering hauv lub hnub ncaj qha thiab tom qab ntawd qee cov oxidizing nplooj. Qhov no yog vim li cas oolong tshuaj yej tseem hu ua semi-fermented tea.

Oolong tshuaj yej keeb kwm hauv Suav xeev Fujian, tab sis tam sim no tau nthuav dav hauv Taiwan ib yam. Nws tseem ua tiav raws li peb ib puas xyoo qub kev coj noj coj ua. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Cov kauj ruam yooj yim hauv Oolong Tea Ua

cov ua ntawm oolong tshuaj yej tau piav qhia hauv cov kauj ruam yooj yim hauv qab no.

Ntxawm

Cov tshuaj yej tawm rau cov tshuaj yej oolong feem ntau tau sau 3-4 zaug hauv ib xyoos, nrog qee qhov kev ua liaj ua teb txawm tias muaj peev xwm ntawm 6 qhov sau qoob loo.

Kev nqhis dej

Ua tsaug rau cov enzymes uas pib ua tshuaj lom hauv cov nplooj, cov nplooj pib lwj tom qab sau qoob. Nws yog nyob ntawm cov tshuaj yej cog yuav ua li cas los tswj cov txheej txheem withering no kom ua tiav qhov xav tau saj ntawm oolong tshuaj yej.

oxidation

Tshuaj hais lus, nyob rau theem no phab ntsa ntawm tes ntawm cov tshuaj yej nplooj tau tawg. Ntawd yog, nplooj raug cua lossis lwm txoj hauv kev uas lawv tuaj yeem raug oxidized.

Nws yog ib txwm ua los ntawm kev muab nplooj tso rau ntawm cov xyoob ntev xyoob thooj voos kheej kheej

Tua-Green Step

Qhov no yog kev tswj hwm qhov chaw uas oxidation tau nres thaum cov qib oxidation xav tau mus txog.

Tua Ntsuab yog txhais lus Suav lo lus 'Shaqing' uas txhais tau tias tua ntsuab.Raws thiab ziab
Thaum kawg, thaum Kill Green txheej txheem tiav, Txoj Kev Rolling and Drying pib. Cov nplooj oxidized tau qhwv nrog kev pab ntawm cov tshuab niaj hnub thiab sab laug kom qhuav. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Cov Khoom Noj Khoom Haus ntawm Oolong Tea vs. Green & Black Teas

Cov lus hauv qab no yog saib ntawm tus kev noj haus cov lus tseeb ntawm Oolong tshuaj yej hauv kev sib piv nrog ntsuab thiab cov tshuaj yej dub ib txwm muaj.

QTY	Oolong Tshuaj yej	ntsuab tshuaj yej	Dub tshuaj yej
Fluoride	(mg/8 ooj)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
caffeine	(mg/8 ooj)	10-60	9-63	42-79
Flavonoids:		49.4	125.6	25.4
Epicatechin-EC (UA)	(mg / 100ml)	2.5	8.3	2.1
Epicatechin Gallate - ECG	(mg / 100ml)	6.3	17.9	5.9
Epigallocatechin - EGC	(mg / 100ml)	6.1	29.2	8.0
Epigallocatechin Gallate - EGCG	(mg / 100ml)	34.5	70.2	9.4

Tebchaws Asmeskas lub khob muaj peev xwm ntawm 8 ooj -kwv yees tsawg dua li mug. 11 ooj peev xwm.

Nws txhais tau tias khob ntawm Oolong tshuaj yej yuav ua rau koj ceeb toom ntau dua ntsuab lossis tshuaj yej dub; thiab tiv thaiv koj ntawm mob qog noj ntshav, mob plawv, mob hlab ntsha tawg thiab mob hawb pob ntau dua li cov tshuaj yej dub.

Qhov kev txiav txim siab tseem ceeb ntawm no yog oolong tshuaj yej caffeine, uas yog 10-60 mg/8 ooj khob, lossis hauv lwm lo lus, yuav luag sib npaug rau cov tshuaj yej ntsuab tam sim no, tab sis ntau dua li cov tshuaj yej dub. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Hom Oolong Tea

Muaj ob hom tseem ceeb ntawm Oolong tshuaj yej, nyob ntawm qhov ua cov txheej txheem koj ua raws. Ib qho yog oxidized me ntsis, tab tom ua oxidation ntawm 10% txog 30%, muab nws ci ntsuab, paj thiab zoo li cov tsos.

Cov tshuaj yej tsaus oolong, ntawm qhov tod tes, tau oxidized txog li 50-70% kom zoo li cov tshuaj yej dub. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

11 Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm Oolong Tea

Puas yog oolong tshuaj yej zoo rau koj? cia nrhiav

Oolong tshuaj yej muaj kev noj qab haus huv vim tias nws muaj ntau cov tshuaj tua kab mob xws li catechins ntau dua li cov tshuaj yej dub lossis ntsuab. Tsis tsuas yog catechins, tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo xws li Caffeine, Theaflavine, Gallic acid, phenolic compounds, Chlorogenic acid thiab Kaempferol-3-O-glucoside.

Kev tshawb fawb ntawm 30 qhov sib txawv ntawm Suav tshuaj yej xaus lus tias piv rau lwm cov tshuaj yej, tshuaj yej oolong muaj peev xwm tiv thaiv kab mob muaj zog tshaj plaws.

kev lom zem lus

Hauv Suav, Oolong txhais tau tias yog zaj dub, muaj npe vim yog cov zaj zoo li cov ntoo nyob ib puag ncig ntawm cov tshuaj yej cog lossis zaj zoo li zaj nkauj ntawm cov tshuaj yej thaum nws brewed.

Yog li dab tsi oolong tshuaj yej ua? Nov yog 11 Oolong cov txiaj ntsig tshuaj yej koj tuaj yeem tau txais los ntawm kev ntxiv ob lossis peb khob ntawm Oolong Tea rau koj cov zaub mov noj txhua hnub. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

1. Pab tau qhov poob phaus

Niaj hnub no, yuav luag txhua tus neeg xav saib kom haum thiab rau qhov no, tib neeg ib txwm xav tsis thoob txog txoj hauv kev kom poob phaus. Qee zaum tib neeg sim ua kom cov roj hlawv roj, qee zaum siv txoj siv uas yuav pab tau tab sis siv sijhawm.

Thaum koj yuav paub txog cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj yej ntsuab hauv qhov no, oolong kuj tseem tau pov thawj nws qhov txiaj ntsig hauv kev poob phaus. Zoo li cov tshuaj yej ntsuab, tshuaj yej oolong yog ua los ntawm ziab cov nplooj ncaj qha rau hauv lub hnub. Catechins ntau pab kom poob phaus sai dua lwm cov dej qab zib.

Hauv txoj kev tshawb fawb, ntau dua 65% ntawm cov neeg rog rog uas tau haus tshuaj yej hnub txhua hnub rau rau lub lis piam tuaj yeem poob txog 1 kg ntawm qhov hnyav.

Kev tshawb fawb tau tshawb nrhiav los txiav txim seb cov tshuaj yej oolong pab txo kev noj zaub mov kom rog. Thiab nws tau xaus tias nws pab txo lub cev hnyav los ntawm kev txhim kho ib tus lipid metabolism.

Qhov laj thawj nws txhim kho cov metabolism yog vim nws thaiv cov rog ua cov enzymes. Dab tsi ntxiv, caffeine hauv nws muab rau koj lub zog zoo li kas fes, yog li koj tuaj yeem siv dag zog ntau dua, uas thaum kawg txhais tau tias hnyav dua. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

2. Txhim kho lub plawv mob

Cov tshuaj yej Suav nrov no tseem tau ua pov thawj los ua haujlwm txhim kho kev mob plawv.

I. Txo Cholesterol

Qhov tseeb, raws li ib txoj kev tshawb fawb, nws pab txo kev pheej hmoo ntawm dyslipidemia, uas cov roj (cholesterol) lossis cov rog (lipid) hauv cov ntshav tau nce.

Tus neeg mob dyslipidemia tau thaiv cov hlab ntsha, lub plawv nres, mob hlab ntsha tawg thiab lwm yam kab mob hauv lub cev tsis zoo.

Hauv xyoo 2010-2011, kev tshawb fawb tau ua nyob rau yav qab teb Tuam Tshoj, qhov twg yog cov tshuaj yej oolong feem ntau haus. Txoj kev tshawb fawb tsom kom paub kev sib raug zoo ntawm kev siv cov tshuaj yej oolong thiab kev pheej hmoo ntawm dyslipidemia.

Nws tau xaus lus tias ntawm lwm cov tshuaj yej, tsuas yog cov tshuaj yej oolong tau cuam tshuam nrog qib qis HDL-cholesterol.

ii. Txo Kev Txom Nyem Hauv Lub Plawv Lub Plawv

Kwv yees li 647,000 tus neeg hauv Tebchaws Meskas tuag nrog mob plawv txhua xyoo. Txhais tau tias tom qab txhua 37 feeb, muaj ib tus tuag vim qee yam kab mob plawv.

Kev kawm yog ua nrog 76000 tus neeg Nyij Pooj hnub nyoog 40-79 kom paub qhov cuam tshuam ntawm oolong thiab lwm yam dej haus kub rau mob plawv tuag.

Nws tau lees paub tias tsis muaj leej twg ntawm lawv muaj kab mob plawv lossis mob qog noj ntshav. Nws tau xaus lus tias caffeine tau txais los ntawm oolong thiab lwm yam dej haus kub tau cuam tshuam nrog kev pheej hmoo txo ​​qis ntawm kev mob plawv tuag.

Yog li, Oolong tshuaj yej muaj txiaj ntsig zoo hauv kev txo kev pheej hmoo ntawm tus kab mob plawv no. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

3. Pab Tiv Thaiv Mob Cancer Mis

Raws li Lub Koom Haum Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv Ntiaj Teb (WHO), kwv yees li ntawm 627,000 tus poj niam tuag los ntawm mob qog noj ntshav hauv xyoo 2018, lossis 15% ntawm tag nrho cov mob ntsig txog kev tuag hauv ntiaj teb.

Hauv kev tiv thaiv mob qog noj ntshav tshawb fawb ntawm Saint Louis University hauv kev koom tes nrog Fujian Medical University, nws tau tshawb pom tias oolong tshuaj yej ua rau puas tsuaj DNA ntawm cov qog nqaij hlav cancer mis thiab cuam tshuam kev loj hlob ntawm cov qog.

Oolong tshuaj yej keeb kwm los ntawm Fujian, uas yog vim li cas kev tuag los ntawm mob qog noj ntshav yog qhov qis tshaj; Nws txhais tau tias 35% qis dua kev mob qog noj ntshav hauv lub mis thiab 38% qis dua cov neeg tuag piv rau lwm qhov hauv Suav teb. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

4. Pab Tiv Thaiv Kev Mob Pob Txha hauv Cov Poj Niam Laus

Ntxiv rau nws lwm yam txiaj ntsig zoo, tshuaj yej oolong pab txo pob txha poob rau cov poj niam laus, tshwj xeeb yog cov niam. Osteoporosis yog txheej txheem uas cov pob txha tsis muaj zog thiab ua rau tawg yooj yim dua li ib txwm. Nws yog ib qho kab mob tshwm sim hauv cov poj niam uas tau mus txog lub hnub nyoog lawm.

Ib txoj kev tshawb fawb tau tshawb fawb los txheeb xyuas cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj yej oolong hauv kev tiv thaiv cov pob txha poob hauv cov poj niam Han tom qab cev xeeb tub. Kev haus dej haus tshuaj yej txhua hnub tau pom los pab tiv thaiv pob txha poob, tshwj xeeb yog cov poj niam tom qab cev xeeb tub. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

5. Txhim Kho Cov Hniav

Peb txhua tus tau paub txij thaum menyuam yaus tias cov tshuaj fluoride yog cov khoom uas peb cov hniav xav tau ntau. Nws ua rau peb cov hniav noj qab nyob zoo yog li lawv tsis tshua muaj kev ntog tawm lossis tawg thiab tsis tshua muaj kab mob hniav.

Ib qho ntawm cov yam ntxwv ntawm tsob ntoo tsob ntoo yog tias nws rho tawm cov tshuaj fluorides los ntawm cov av thiab tom qab ntawd nyob hauv nws cov nplooj. Yog li ntawd, tshuaj yej oolong muaj cov tshuaj fluoride ntau heev. Hauv ib khob ntawm cov tshuaj yej oolong kwv yees. 0.3 mg rau 0.5 mg ntawm Fluoride.

Qhov ntau koj haus cov tshuaj yej oolong, muaj zog nws yuav ua rau koj cov hniav.

Ntxiv rau kev haus nws ua tshuaj yej, oolong tshuaj ntsuab rho tawm ntxiv rau cov tshuaj ethanol tau pom tias ua rau kom tsis txhob muaj cov quav hniav ntau ntxiv hauv tus neeg uas yaug nws hauv lub qhov ncauj ua ntej thiab tom qab noj mov thiab ua ntej yuav mus pw. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

6. Pab tiv thaiv mob qog noj ntshav

Polyphenols, ua kom nquag plias bioactive compound hauv oolong tshuaj yej, ntxiv dag zog rau tiv thaiv kab mob system thiab yog li pab txo qhov mob.

Kev mob hnyav feem ntau yog ob hom, mob hnyav thiab mob ntev. Mob hnyav yuav pab tau rau lub cev, tab sis mob ntev tsis ua. Kev mob hnyav tshwm sim vim yog cov tshuaj tsis xav tau hauv cov ntshav, xws li cov rog rog ntau dhau lossis cov co toxins los ntawm kev haus luam yeeb. Haus Oolong tshuaj yej pab raws li nws ua haujlwm raws li kev tiv thaiv kev ua haujlwm ntawm lub cev. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

7. Txhim kho Kev zom zaub mov

Nws cov tshuaj tua kab mob ua haujlwm pab peb lub cev ua haujlwm tau zoo dua tiv thaiv kab mob thiab lwm yam kab mob me me uas cuam tshuam rau peb txoj kev noj qab haus huv hauv plab. Tsis tas li, nws cov txiaj ntsig alkaline txo kev kub siab los ntawm kev txo cov kua qaub reflux.

Vim tias nws yog nplua nuj nyob hauv polyphenols, nws tau txais txiaj ntsig zoo rau microecology vim nws cov khoom siv ua haujlwm tsis zoo hauv lub cev thiab cov txiaj ntsig hloov pauv ntawm lub plab microbiota.

Qhov ntau cov kab mob koj muaj hauv koj lub plab, tsawg dua qhov koj yuav tsim qee yam kev ua xua.

Niaj hnub no, cov zaub mov tiav tau ua rau nws tsis tuaj yeem tsim cov kab mob thiab yog li Oolong tshuaj yej pab tsim lawv. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

8. Pab Txhim Kho Txoj Kev Noj Qab Haus Huv

Puas muaj caffeine hauv tshuaj yej oolong? Yog, zoo li kas fes lossis tshuaj yej dub, caffeine hauv Oolong tshuaj yej txhawb koj thiab txhim kho koj li kev xav.

Qhov no txhais tau tias khob khob ntawm Oolong tshuaj yej tuaj yeem pab tau zoo thaum koj tab tom pw hauv chaw ua haujlwm thiab tsis muaj peev xwm ua koj txoj haujlwm nrog kev mob siab rau. Qhov tseeb, yog tias koj paub tus phooj ywg uas nyuaj siab thaum lub sijhawm ua haujlwm, ib pob ntawm Oolong tshuaj yej yuav ua rau khoom plig zoo heev rau nws.

Ib txoj kev tshawb nrhiav los tswj cov teebmeem ntawm caffeine thiab theanine ntawm kev ceeb toom xaus tias cov neeg haus tshuaj yej tau txo qis qhov ua yuam kev.

Polyphenols kuj tau raug pov thawj kom muaj cov txiaj ntsig zoo nyob hauv ob peb feeb ntawm kev noj.

Lwm txoj kev tshawb fawb tau tshawb xyuas qhov kev sib raug zoo ntawm kev paub tsis meej thiab tshuaj yej. Kev paub tsis meej yog qhov nyuaj rau nco, kawm paub yam tshiab, tsom mus rau, lossis txiav txim siab hauv lub neej txhua hnub. Txoj kev tshawb fawb xaus lus tias cov neeg uas siv cov tshuaj oolong thiab lwm cov tshuaj yej muaj qhov qis dua ntawm kev paub tsis meej. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

9. Pab Kev Ua Phem Rau Cov tawv nqaij

Cov txiaj ntsig ntawm daim tawv nqaij ntawm oolong tshuaj yej yog dab tsi? Cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj yej oolong rau ntawm daim tawv nqaij yog qhov tsis txaus ntseeg.

Kwv yees li 16.5 lab tus tib neeg hauv Tebchaws Meskas muaj mob hnyav rau mob khaub thuas Atopic Dermatitis lossis Eczema; qhov no yog ib qho mob uas khaus khaus tshwm rau ntawm daim tawv nqaij, tshwj xeeb yog ntawm caj npab thiab nraub qaum ntawm lub hauv caug, thiab ntau tus neeg siv los hnav looj hnab looj tes rau kev ua haujlwm hauv tsev. ntxuav tais diav thiab tu ntaub pua tsev.

Cov kws tshawb fawb Nyij Pooj tau tshaj tawm tias haus Oolong tshuaj yej peb zaug ib hnub tau pab daws qhov mob atopic dermatitis. Hauv qhov kev sim no, 118 tus neeg mob Dermatitis tau txais kev pab tag nrho ib litre ntawm Oolong tshuaj yej peb zaug ib hnub. Ntau tshaj 60% rov zoo tom qab 30 hnub, qhov tsis txaus ntseeg ob peb zoo nyob hauv tsuas yog xya hnub.

Qhov laj thawj tom qab ua haujlwm ntawm cov tshuaj yej oolong no yog vim muaj Polyphenols nyob hauv. Ua tsaug rau lawv cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab muaj peev xwm oxidize cov dawb radicals, Polyphenols yog cov uas tawm tsam ntau yam kev ua xua. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

10. Pab hauv Kev Loj Hlob

Kev txhawj xeeb txog koj cov plaub hau luv tsis tso cai rau koj siv koj cov plaub hau nyiam?

Koj tsis tas yuav txhawj ntxiv lawm. Oolong tshuaj yej muaj kev daws teeb meem. Ib qho ntawm cov txiaj ntsig ntawm oolong suav nrog kev pab plaub hau loj hlob, ua tsaug rau nws cov tshuaj tiv thaiv kab mob. Qhov no yog qhov laj thawj yog vim li cas nws thiaj siv dav hauv qee yam khoom tu plaub hau. Kev rho tawm ntawm cov tshuaj yej oolong, nrog rau qee yam tshuaj ntsuab, tsis tsuas yog pab plaub hau kev loj hlob, tab sis kuj tseem txo txoj hauv kev plaub hau poob. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

11. Pab txo Hom-2 Ntshav Qab Zib

Ntawm ntau qhov txiaj ntsig ntawm tshuaj yej oolong, txo hom-2 ntshav qab zib yog qhov tseem ceeb tshaj plaws.

Ib txoj kev tshawb fawb tau tshawb nrhiav hauv Taiwan los txiav txim siab ua haujlwm ntawm cov tshuaj yej oolong hauv kev txo qis ntshav qabzib hauv cov neeg mob ntshav qab zib hom 2. Thiab nws tau xaus tias kev noj cov tshuaj yej ntev rau lub lis piam pab txo qis ntshav qabzib thiab fructosamine ntau hauv cov neeg mob ntshav qab zib hom 2. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Kuv puas tuaj yeem haus Oolong Tea Txhua Hnub?

3-4 khob ntawm cov tshuaj yej ntev li ib hnub yog qhov txaus kom tau txais nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Txawm li cas los xij, siv tshuaj ntau dhau xws li 7-10 tsom iav ib hnub yog teeb meem. Kev siv tshuaj caffeine ntau dhau ua rau lub hlwb ua haujlwm thiab ua rau cov ntshav siab, uas yog qhov txaus ntshai heev nyob rau lub sijhawm ntev. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Puas muaj kev phom sij ntawm Oolong Tea?

Zoo li lwm cov tshuaj yej, nws tsis muaj kev phiv tshuaj thaum noj ib txwm. Tab sis yog tias siv tshuaj ntau dhau ntawm Oolong tshuaj yej, nws tuaj yeem ua rau mob taub hau, teeb meem pw tsaug zog, tsis meej pem, thiab lwm yam (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Cov neeg uas ua xua rau caffeine yuav tsum zam kev haus nws. Hypokalemia yog ib yam mob uas txaus ntshai rau lub neej cuam tshuam nrog kev ua kom lom ntawm caffeine.

Dhau li ntawm qhov no, cov kev mob tshwm sim hauv daim ntawv ntawm lub raum pob zeb, mob plab, mob fluorosis hauv pob txha vim kev siv tshuaj yej ntau npaum li qhia.

Hais txog lub raum pob zeb ib leeg, nws tsim nyog sau cia tias cov tshuaj yej oolong tsis muaj teeb meem rau ib tus neeg uas muaj lub raum pob zeb. Hloov chaw, txhua hom tshuaj yej, los ntawm dub rau ntsuab, muaj oxalates uas pab tsim cov pob zeb hauv lub raum.

Tab sis hmoov zoo, oolong tshuaj yej tsuas muaj 0.23 txog 1.15 mg/g tshuaj yej ntawm oxalates hauv nws, piv rau 4.68 txog 5.11mg/g tshuaj yej hauv cov tshuaj yej dub, uas tsawg dhau los txhawj xeeb txog.

Tsis tas li, haus dej tshuaj yej ntau dhau tuaj yeem txo tus neeg lub peev xwm nqus cov vitamins los ntawm cov khoom cog. Yog li ntawd, nws tsis pom zoo kom haus tshuaj yej rau menyuam yaus.

Nws kuj tseem tuaj yeem cuam tshuam nrog nqus cov hlau thaum noj nrog zaub mov. Yog li, lactating thiab poj niam cev xeeb tub yuav tsum zam nws lossis haus tsawg dua. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Wulong Tea yog dab tsi?

Wulong tsis yog hom tshuaj yej tshiab. Hloov chaw, nws yog hom tsis tshua muaj tshuaj yej uas muaj cov catechins thiab polyphenols ntau dua li lwm hom. Nws tau muab tso rau nruab nrab ntawm cov tshuaj ntsuab thiab dub vim yog ib nrab oxidation. Nws yog 100% ntuj yam tsis muaj tshuaj, tshuaj tua kab lossis lwm yam khoom qab zib ntxiv. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Wulong tshuaj yej qab qab heev, tiv thaiv koj lub qab los noj mov, tau ntim nrog catechins thiab polyphenols, thiab qhov tseem ceeb tshaj, hlawv ntau calories ntau dua li cov tshuaj yej ntsuab. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Oolong Tea vs Green Tea vs Black Tea

Oolong tshuaj yej nplooj muaj oxidized ntau dua li cov tshuaj yej ntsuab thiab tsawg dua cov tshuaj yej dub ua ntej kom qhuav, raws li kev tshawb fawb hauv Oregon State University. Catechin, Thearubigin, thiab Theaflucin hauv cov tshuaj yej oolong muaj tsawg dua li cov tshuaj yej dub oxidized thiab ntau dua li cov tshuaj yej ntsuab.

Puas yog Oolong thiab Green Tea zoo ib yam? (Oolong thiab Green Tea)
Neeg feem coob xav li ntawd, tab sis lawv tsis zoo ib yam. Ob qho tshuaj yej tau muab los ntawm tib tsob ntoo, Camellia sinensis, tab sis qhov sib txawv tseem dag.

Qhov sib txawv yog txheej txheem txheej txheem ntawm ob. Ntsuab tshuaj yej tsis yog fermented whereas oolong tshuaj yej yog ib nrab fermented. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Ntsuab tshuaj ntsuab koom nrog siv cov tshuaj yej hluas uas tsis dhau los ntawm cov txheej txheem fermentation tom qab withering. Ntawm no, txoj hauv kev ua noj lauj kaub tais diav yog siv los tiv thaiv nws los ntawm fermenting.

Ntawm qhov tod tes, oolong tshuaj yej yog tsim los ntawm ib nrab oxidation ntawm nplooj, uas yog txheej txheem nruab nrab rau ntsuab thiab dub tshuaj yej.

Yog tias peb tham txog cov khoom noj muaj txiaj ntsig, Tshuaj yej ntsuab yog qhov paub tab ntau dua li cov tshuaj yej dawb tab sis tsawg dua li cov tshuaj yej dub. Nws muaj catechins, tab sis tus nqi sib txawv raws qhov chaw cog qoob loo. Lawv lub peev xwm tiv thaiv cov tshuaj tiv thaiv kab mob sib txawv vim muaj lwm cov tshuaj tsis muaj catechin. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Tshuaj yej Dub txawv li cas ntawm Oolong Tea?

Tsis txhob hais tias dub, ntsuab, thiab oolong teas yog txhua yam muab los ntawm tib tsob ntoo, Camellia sinensis. Qhov sib txawv tsuas yog txheej txheem txheej txheem uas txhua cov tshuaj yej dhau mus. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Tshuaj yej dub hu ua fermented tea. Cov nplooj tau tso cai rau ferment rau ob peb teev ua ntej tau muab ci, nplaim taws, lossis haus luam yeeb.

Hauv thawj kauj ruam ntawm kev ua cov tshuaj yej dub, thawj cov tshuaj cloves tau nthuav tawm huab cua kom oxidize. Raws li qhov tshwm sim, cov nplooj tig xim av thiab qhov ua kom muaj zog ntxiv thiab tom qab ntawd ua kom sov lossis sab laug zoo li.

Oolong tshuaj yej, ntawm qhov tod tes, yog ib nrab oxidized, txhais tau tias lawv tsis tshua muaj huab cua ntau dua li cov tshuaj yej dub.

Hais txog kev siv tshuaj lom, cov tshuaj yej dub tau tawg tag kom ua tiav cov tshuaj tiv thaiv ntawm catechin thiab polyphenol oxidase.

Lawv muaj cov monomeric flavins qis thiab nplua nuj hauv Thearubigins thiab Theaflavins, vim lawv tau tso cai rau oxidize ua ntej lawv qhuav tag. Theaflavins tau paub tias muaj peev xwm tiv thaiv kab mob siab dua li lwm tus. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Qhov twg yuav Oolong tshuaj yej?

Zoo li cov khoom tsis tshua muaj neeg, koj tsis tas yuav txhawj xeeb txog qhov yuav cov tshuaj yej oolong. Hloov chaw, nws tuaj yeem nrhiav tau yooj yim online lossis ntawm lub khw muag tshuaj ntsuab ze tshaj.

Tab sis ua ntej koj yuav, ntawm no yog qee cov lus qhia.

Txawm hais tias koj tab tom yuav los ntawm koj lub khw muag khoom nyiam lossis xaj online, muaj qee cov lus qhia rau kev yuav khoom tshwj xeeb xws li Oolong tshuaj yej.

Nco ntsoov tias oolong tshuaj yej tau tsim hauv Kaus Lim Qab Teb thiab Taiwan. Yog li ntawd, ib tus neeg muag khoom raws li nyob hauv ib qho ntawm cov tebchaws no lossis ntseeg tau txaus los ntshuam ncaj qha los ntawm qhov chaw, koj tuaj yeem yuav los ntawm nws.

Dhau li ntawd, kev ntsuas zoo thiab tshuaj xyuas thaum yuav online yog qee qhov qhia tias cov tshuaj yej tuaj yeem tuaj yeem yuav los ntawm lawv. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)

Xaus: Puas yog Oolong Tea Zoo Rau Koj?

Thaum koj pom cov txiaj ntsig ntawm tshuaj yej oolong, koj puas yuav suav nrog nws hauv koj cov npe haus uas koj nyiam? Yog tias koj xav tau kev pab los ntawm kev ntxhov siab tom qab hnub ua haujlwm nkees, cov tshuaj yej no tuaj yeem yog koj tus khub zoo tshaj.

Yog li, sau koj lub khob cawv nrog oolong tshuaj yej nplooj nrog cov ntawv sau ntawm koj cov txiv ntoo uas koj nyiam uas yuav tso cai rau koj txaus siab rau koj txoj haujlwm hauv chaw haujlwm lossis tom tsev thiab ua lub neej noj qab haus huv dawb los ntawm cov kab mob tuag taus.

Koj puas tau sim dua?

Tsis tas li, tsis txhob hnov ​​qab pin/bookmark thiab mus ntsib peb blog rau qhov nthuav dua tab sis cov ntaub ntawv tseem ceeb. (Cov txiaj ntsig ntawm Oolong Tea)